Astăzi va prezint o noua rețeta de brownie, foarte delicioasa și ușor de făcut. Datorită faptului ca mi-am schimbat stilul de viața și încerc sa urmez un plan alimentar sănătos, dat fiind faptul ca fac sport zilnic, iar sportul fără o alimentație sănătoasă nu se pupa, am decis ca trebuie sa caut soluții sanatoase pentru deserturile pe care le ador.
Desertul meu preferat este tot ce înseamnă ciocolata, iar aceasta prăjitura este excelenta.
Pentru prepararea ei aveți nevoie de:
-200g curmale hidratate
-180g unt
-3 oua
-3 linguri de faina
-ciocolata neagră
-o lingurița praf de copt
-esența de vanilie
-50g cacao
-zmeura
Curmalele se lasă la hidratat pentru aproximativ o ora jumătate. Când acestea sunt hidratate, se scurge jumătate din apa in care au stat și se pun in blender, dupa care se mixează pana acestea devin pasta.
Se topește untul și se adauga peste pasta de curmale, apoi se mixeaza aproximativ un minut. Se adauga fiecare ou pe rând și se mixeaza foarte bine. După ce adăugați ultimul ou, mixați încă 5 minute la viteza maxima.
Se adauga faina, praful de copt, cacaua, esența de vanilie și se încorporează bine toate ingredientele. Pregătim o tava rotundă, tapetata cu hârtie de copt, tava sa aibe diametrul de 24cm și punem compoziția in ea. Presărați deasupra ciocolata neagră și zmeura( eu am folosit zmeura congelată) și o băgați la cuptorul preîncălzit, 35/40 min sau pana la testul scobitorii.
Food/travel 